L'audacieux- Plateaux de saison - HiverQui ne tente rien n’a rien !

Disponible à partir du 6 janvier 2026

Saumon fumé à la crème de Fourme et citron confit *

Filet de canard aux kumquat, mousseline de topinambour **

Biscuit chocolat, mousse chocolat, confit cassis, nougatine au grué de cacao et graines de courge ***

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Duo de fromages & Micro beurre****
Pain baguettine 80g de la Boulangerie d’Honoré*****

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Option : Eau de source bretonne Sainte Alix 50cl (En commande ici)

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Allergènes : 

* sulfites, poisson, sésame, lait

** sulfites, fruits à coques, lait

*** gluten, œufs, lait, fruits à coques, soja, sulfites

**** lactose 

***** gluten, sésame, lupin