Le plateau du mois de Décembre - Plateaux de saisonLa Châtaigne

Disponible à partir du 1er Décembre

Tartelette champignons, éclats de châtaignes et carottes, pickles shimenji*

Mignon de porc basse température, émincé de poireaux à la châtaigne**

Éclats de bogue (dacquoise châtaigne, éclats de châtaigne caramélisés, namelaka Dulcey)***

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Duo de fromages & Micro beurre****
Pain baguettine 80g – Fabrication artisanale*****

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Option : Eau de source bretonne Sainte Alix 50cl (En commande ici)

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Allergènes : 

* gluten, lait, fruits à coque, sulfites

**lait, fruits à coque, sulfites, arachides 

**œufs, lait, fruits à coques

****lactose

**** gluten, sésame, lupin